生菜鱼粥

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生菜鱼粥

食材用料

青鱼 100克 相克食物	大米 100克 相克食物
生菜 3片 相克食物	姜 适量 相克食物
料酒 适量	生抽 适量
盐 适量	胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量

生菜鱼粥的做法

• 1.准备材料：生菜洗净。

• 2.鱼切成3mm的薄片，生菜切碎，姜切粒。

• 3.鱼片里加入少量盐，生抽、料酒、姜、胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀腌20分钟

• 4.锅里放米和适量冷水，把米煮开花了就加入鱼片，用筷子一片一片的加

• 5.大概煮3分钟，鱼片熟了

• 6.加入生菜，盐、胡椒粉搅拌均匀。关火，起锅

• 7.装盘。

  
  

小贴士

鱼片以熟，不宜久煮，煮久了肉就老了，影响口感。

Djb222

魚粥還是比較鮮甜的！