新疆炒面

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新疆炒面

食材用料

面条 400克	盐 少许
蚝油 一勺	蒜 2粒 相克食物
洋葱 半个 相克食物	胡萝卜 半根 相克食物
小白菜 4根 相克食物	洋荷 4粒
紫茄 半个	香菜 2根 相克食物
味精 少许 相克食物	番茄酱 一大勺 相克食物

新疆炒面的做法

• 1.备好面条

• 2.洗切好所有蔬菜

• 3.锅中放少许蒜、洋葱爆香

• 4.加入洋荷、胡萝卜煸炒一分钟

• 5.再倒入茄条

• 6.加入盐、蚝油，少许水。再加小白菜和剩下的蒜末和洋葱

• 7.翻炒后再加番茄酱

• 8.水下面条八分熟后捞入冷水盆

• 9.再把面条捞进炒锅内

• 10.翻炒均匀后加香菜

• 11.装盘

  
  

小贴士

最好加入肉末，再加上辣椒。我们家不喜欢这两样，所以没有加。