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[主菜] 白油豌豆

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ab77777

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樓主

發表於 3 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽

白油豌豆

食材用料

豌豆粒 250克	肥肉 50克
姜末少许	盐少许
鸡精少许

白油豌豆的做法

1.准备食材
2.将肥肉片放入锅中
3.小火慢慢煎炸出油
4.出油后，捞出肥肉油渣
5.爆香姜末
6.倒入洗净的豌豆煸炒
7.加少许开水煸煮
8.6分钟后，待汁收紧，加盐，鸡精即可
9.装盘

小贴士

1、由于现在的豌豆不像前些日子那么嫩了，所以在煸炒时需要加开水焖煮几分钟，以保证豌豆的口感
2、白油就是猪油，家里有现成猪油的也可以直接用猪油炒

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Djb222

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高中生

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TA的每日心情

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沙發

發表於昨天 09:32 |只看該作者

豌豆炒牛肉才是最好吃的

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