比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 河北糖醋版四喜丸子

查看: 155|回復: 1

[主菜] 河北糖醋版四喜丸子

[複製鏈接]

ab77777

3783 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 08:56

簽到天數: 3004 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 1548
威望: 25707
主題: 3783

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-12-9 11:14:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

河北糖醋版四喜丸子

食材用料

肉馅 200g	藕 80g 相克食物
鸡蛋一个相克食物	葱末少许
姜末少许	老抽少许
十三香少许	盐适量
白糖适量相克食物	白醋少许相克食物
番茄酱适量相克食物	苦菊适量相克食物
水适量	淀粉适量

河北糖醋版四喜丸子的做法

1.准备食材如图，最好是三肥七瘦的肉馅
2.放老抽，盐，十三香，淀粉调肉馅，顺着一个方向搅拌肉馅上劲
3.手上蘸水搓肉丸，这样不会粘手，大概50g
4.油热后下锅炸，小火慢炸至表面金黄，肉丸熟透
5.锅中放少许油，倒入水、白糖、白醋、番茄酱淀粉调成的糖醋汁熬制黏稠
6.熬好的糖醋汁浇在炸好的丸子上撒上葱花

小贴士

火候:因为丸子比较大，所以要小火慢慢炸，肉丸才能熟透。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1157 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:10

簽到天數: 443 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 965
威望: 1157
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-12-10 10:12:04 |只看該作者

不就是肉丸嘛！！！

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員