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[主菜] 洋葱爆炒牛肉

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ab77777

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樓主

發表於 2024-9-28 09:02:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

洋葱爆炒牛肉

食材用料

牛里脊 100克	洋葱一个相克食物
青尖椒半颗	红尖椒半颗
姜 2片相克食物	油少量
盐少量	黑胡椒粉少量
料酒少量	生抽少量
糖少量相克食物

洋葱爆炒牛肉的做法

1.牛里脊切薄片（越薄越好）
2.放入少量盐，姜丝，胡椒粉，料酒和生抽
3.戴一次性手套用手抓捏均匀腌15分钟以上
4.锅中倒入少量油炒牛肉，一定要大火快速翻炒
5.牛肉快熟了，放入洋葱丝，尖椒丝和姜丝快速翻炒
6.出锅前加入少量盐，生抽和糖，盛出

小贴士

牛肉可冷冻一会儿取出再切，这样可以切的薄点！洋葱和尖椒不要炒的太久，翻炒几下即可。

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Djb222

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沙發

發表於 2024-9-29 08:58:07 |只看該作者

用洋蔥醃過的牛肉拿來烤，絕了

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