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[主菜] 凉拌土豆片

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    發表於 2024-9-20 10:45:07 |只看該作者 |倒序瀏覽
    材料:

    土豆250克

    调料:酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量

    做法:

    1、 将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。

    2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。

    3、 锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。

    4、 捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。


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    發表於 2024-9-20 11:23:21 |只看該作者
    土豆其实可以减肥的,淀粉不仅仅能增加脂肪也能消耗脂肪
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