香肠杂烩烤菜

雨落润田

食材明细
主料

• 脆皮香肠3根
• 培根6片
• 红甜椒4个
• 番茄2个
• 洋葱1/2个
• 苹果1个
• 生菜适量
• 柠檬1/2个
• 腰果适量
  

辅料

• 盐适量
• 白香脂醋适量（white balsam vinegar）
• 黑胡椒碎适量
• 橄榄油适量
• 迷迭香适量
• 法式鲜奶油适量（creme fraiche）
  

• 原味口味
• 烤工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

香肠杂烩烤菜的做法步骤

• 
  
  1
  
  备好所需食材
  
• 
  
  2
  
  将培根包裹脆皮香肠，红甜椒对半切，番茄、苹果切瓣，洋葱切块后依次铺排在烤盘中后撒上适量盐、黑胡椒碎、柠檬皮碎、迷迭香后淋入适量橄榄油
  
• 
  
  3
  
  烤箱以200度中上火烤1小时至苹果酥软
  
• 
  
  4
  
  法式鲜奶油拌入适量红甜椒碎、少许橄榄油拌成生菜酱汁
  
• 
  
  5
  
  将腰果小火干煎至金黄后碾碎
  
• 
  
  6
  
  生菜撕碎后淋入奶油酱汁撒上少许腰果碎。