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[LV.10]以壇為家III
【材料】:牛里脊1块,洋葱1个,红辣椒2个,香菜2棵,盐适量,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,胡椒粉适量,油适量,老姜
【做法】:1、牛里脊浸泡出血水,洗净切小块,洋葱切粗丝,红辣椒去籽后切丝,香菜洗净切段。牛肉加料酒,盐,生抽,蚝油和胡椒粉抓捏均匀,再加入1小勺玉米淀粉和1勺油拌匀腌制20分钟。
2、锅中热油,放入老姜,洋葱煸炒出香味后放入腌制好的牛肉一起翻炒均匀至牛肉变色,放入红辣椒炒至断生加入香菜,一起翻炒均匀就可以。
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2023-10-16 16:35 上傳
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[LV.9]以壇為家II
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