麻辣牛肉香锅

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麻辣牛肉香锅的做法：

1、准备材料，藕，青笋，土豆切片。姜蒜切片待用。

2、牛肉洗干净切薄片，加入少量淀粉，生抽和料酒，1勺豆瓣酱混合均匀，腌制1小时。

3、锅中放入适量的水，待水沸腾后，分次将配菜煮至7分熟。捞出沥干水待用。

4、锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后下入姜片，洋葱爆炒出香。

5、接着加入牛肉翻炒均匀，至出香。

6、接着加入配菜和cook100香锅料，继续翻炒均匀。

7、炒香之后加入花椒油，翻炒两下。​

8、接着加入熟白芝麻翻炒均匀，至牛肉熟透即可起锅。起锅前加入切好的芹菜和小米辣装盘就可以享受美味了。

​成品图：

麻辣牛肉香锅制作技巧：

1、小米辣的加入根据自己喜欢辣的程度来定，我比较喜欢吃辣所以加入小米辣味道更地道。

2、牛肉不宜炒时间太久，这样会影响牛肉的口感。芹菜在起锅装盘钱加入可以让这道菜味道更美味一些。

3、有了cook100香锅真的很方便，只需要简单的准备一些配菜和主材料，按照配方来添加。在家轻松做出一道款待亲朋好友的美味菜肴就可以上桌啦。

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