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[主菜] 糖醋里脊

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    樓主
    發表於 2021-11-10 10:07:25
    步骤
    step

    1


    将猪里脊改刀长方块



    步骤
    step

    2


    把切好的猪里脊放在碗里 放少许的盐 在打一个鸡蛋 做一把生粉



    步骤
    step

    3


    抓拌均匀



    步骤
    step

    4


    锅中倒油 油温6成热 下猪里脊



    步骤
    step

    5


    少量多次的炸



    步骤
    step

    6


    炸至表面金黄 在复一遍



    步骤
    step

    7


    下油锅 葱姜爆香



    步骤
    step

    8


    加入番茄沙司



    步骤
    step

    9


    加两勺炒菜勺子的水



    步骤
    step

    10


    加一大勺白糖 喜欢吃甜的可以多放点



    步骤
    step

    11


    加少量的盐



    步骤
    step

    12


    倒入里脊肉 大火收汁



    步骤
    step

    13


    然后装盘 表面撒一点白芝麻 及可




    糖醋里脊的成品图






    糖醋里脊的烹饪技巧
    技巧
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    炸的时候 要炸焦了 收汁的时候 最关键!火候把握好




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    發表於 2022-1-5 20:21:48
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