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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 茄子豆角

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[主菜] 茄子豆角

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TA的每日心情

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樓主

發表於 2021-6-21 14:22:48

茄子豆角

材料
200克茄子(紫皮，长)，2瓣蒜
5个干辣椒，10毫升生抽
20毫升蚝油，适量植物油
少许水

做法
1、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。
2、豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
3、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。
4、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。
5、炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。
6、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。

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沙發

發表於 2021-6-22 17:01:35

简单易学

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2021-6-23 16:15:31

找时间试一下，

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 17:18

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2022-2-14 17:33:27

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

完美的融合

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 2024-9-6 17:26

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5^#

發表於 2022-2-15 09:34:56

很好的家常菜

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TA的每日心情

	郁悶 2024-6-29 01:15

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6^#

發表於 2022-4-7 22:30:02

这个不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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7^#

發表於 2022-4-12 19:43:47

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TA的每日心情

	奮斗 2024-7-7 11:45

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[LV.9]以壇為家II

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8^#

發表於 2022-5-18 15:42:27

卖相很好

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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