|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 莴笋炒蛋

發新帖

查看: 734|回復: 1

上一主題

下一主題

[主菜] 莴笋炒蛋

1752 主題	0 好友	7817 積分

A超级战警A

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	難過 2022-5-4 09:02

簽到天數: 658 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 29716
金錢: 15011
威望: 7817
主題: 1752

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2018-7-31 18:18:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

1.

莴笋去皮斜切成段

2.

然后切成象眼片

3.

入盆加入少许盐拌匀腌5分钟

4.

捞出控水备用

5.

洋葱切块

6.

大蒜切碎粒入碗加入生抽、米醋、淀粉和少许水拌匀备用

7.

鸡蛋入碗加入白胡椒粉、盐、一小时料酒充分搅打均匀备用

8.

炒锅加油烧热倒入蛋液炒成大块盛出备用

9.

炒锅再加油倒入洋葱块炒出香味

10.

倒入莴笋块大火快速炒匀

11.

倒入碗汁炒匀

12.

最后倒入蛋碎炒匀即可出锅

烹饪技巧

1、莴笋片用盐腌一下可以减少炒的时候出汤。
2、倒入笋片要大火翻炒保持脆感。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

8 主題	0 好友	5330 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4944
威望: 5330
主題: 8

發消息

沙發

發表於 2019-3-20 19:12:31 |只看該作者

看饿了，有机会试一下，这个挺难做的~

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-29 19:34 , Processed in 0.021510 second(s), 28 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部