|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 海参焗口蘑

12 / 2 頁下一頁

發新帖

查看: 1330|回復: 15

上一主題

下一主題

[主菜] 海参焗口蘑

39 主題	0 好友	610 積分

潇洒

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 2019-12-25 13:00

簽到天數: 221 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 35
金錢: 451
威望: 610
主題: 39

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2015-11-30 16:07:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：水发黄玉参300克，鲜口蘑150克，大葱100克。调料：葱烧汁50克，味精2克，盐3克，葱油5克。葱烧汁的制作：锅下5千克清汤，放入瑶柱丝35克、老抽350克、胡椒粉20克、烧汁80克、美极鲜味汁50克、白糖100克、花雕酒50克中火烧开调匀，然后下炸大葱300克、葱油150克小火煮20分钟，停火浸泡即可。用汤时先捞出大葱段。制作方法：（1）将黄玉参切粗条。将口蘑去根，打上一字花刀。将大葱切成5厘米长的段。（2）将黄玉参、口蘑入沸水快速飞水，捞出沥干水分。（3）将飞水的口蘑入净锅，小火焙掉八成水分（小火慢慢烘烤，所以不会粘锅），这样在烧制时口蘑能充分吸入葱香味（4）将大葱入五成热的油锅炸香。（5）锅留底油，下黄玉参条、口蘑、葱段，再下葱烧汁小火烧2分钟至入味，入味精、盐，勾芡淋葱油即可入盘。 QQ图片20151130160630.png

QQ图片20151130160630.png

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

8 主題	0 好友	2568 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	慵懶昨天 09:34

簽到天數: 3240 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 7
金錢: 33719
威望: 2568
主題: 8

發消息

沙發

發表於 2015-12-2 09:32:46 |只看該作者

好清甜的一道菜呀.老婆满喜欢的

回復

使用道具舉報

1萬主題	0 好友	9萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 128770

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1099
威望: 95358
主題: 11211

發消息

板凳

發表於 2015-12-2 09:54:06 |只看該作者

海參我還真沒吃過呢

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

28 主題	0 好友	2674 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2024-11-1 08:14

簽到天數: 827 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 130
金錢: 1296
威望: 2674
主題: 28

發消息

地板

發表於 2015-12-2 10:00:57 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这是焗么，明明是炖啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

22 主題	17 好友	4590 積分

疯狂的腰子

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	慵懶昨天 08:56

簽到天數: 2093 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 3
金錢: 4130
威望: 4590
主題: 22

發消息

5^#

發表於 2015-12-2 13:03:31 |只看該作者

看着就流口水

回復

使用道具舉報

43 主題	15 好友	2370 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

簽到天數: 334 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 828
金錢: 4442
威望: 2370
主題: 43

發消息

6^#

發表於 2016-1-13 15:47:24 |只看該作者

海参高大上啊。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

9 主題	3 好友	2026 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	怒 2024-11-1 10:15

簽到天數: 271 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 116
金錢: 3768
威望: 2026
主題: 9

發消息

7^#

發表於 2016-1-15 16:53:17 |只看該作者

感觉很好吃会不会很麻烦

回復

使用道具舉報

43 主題	15 好友	2370 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

簽到天數: 334 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 828
金錢: 4442
威望: 2370
主題: 43

發消息

8^#

發表於 2016-3-12 09:57:23 |只看該作者

这老贵了吧。。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

28 主題	0 好友	2674 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2024-11-1 08:14

簽到天數: 827 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 130
金錢: 1296
威望: 2674
主題: 28

發消息

9^#

發表於 2016-3-12 10:22:36 |只看該作者

看上去挺清淡的

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

5 主題	0 好友	634 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 4 天前

簽到天數: 291 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 4
金錢: 2482
威望: 634
主題: 5

發消息

10^#

發表於 2016-3-12 10:31:13 |只看該作者

这个菜应该是大补，犀利哥

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

12 / 2 頁下一頁

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-1 01:20 , Processed in 0.023657 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部