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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 油茶面[图]

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[湯類] 油茶面[图]

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電梯直達

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樓主

發表於 2011-12-1 16:53:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

·配　　料:	花生，红豆，绿豆，芝麻

·操　　作:	1.　清锅炒面，重点是常炒，炒的均匀为上，可以不时用面铲将面球打散。先大火后小火 2.　等面炒熟的时候（面会慢慢变咖啡色，可以闻到熟面香，不放心的话就尝一下，熟面生面的味道能分出吧？），将面铺向四周，中间放油。 3.　油七成熟时将面搅进油中，翻炒，至油溶于面中。出锅　 4.　将油茶面平摊于干净的纸上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊。 5.　另炒香芝麻。吃的时候加糖热水冲。

红豆, 花生, 炒面

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TA的每日心情

	擦汗 2020-7-6 21:07

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[LV.10]以壇為家III

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5^#

發表於 2017-1-27 15:23:22 |只看該作者

。。。。。我还以为是面

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 19:02

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[LV.Master]伴壇終老

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6^#

發表於 2024-1-20 21:10:31 |只看該作者

儿时的记忆

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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1 主題	1 好友	1128 積分

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TA的每日心情

	奮斗昨天 08:53

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[LV.9]以壇為家II

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7^#

發表於 2024-8-20 09:31:47 |只看該作者

估計不太好吃！！！

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