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[飲食常識] 白术山药粥可健脾养肾

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2015-6-1 20:01:48
    都说男人的压力很大,郑州市第三人民医院中医科副主任医师陈淑霞说,在夏天,最好的滋补方式就是喝,而且还要选择适合自己的
    瘦弱男人:白术山药健脾养。这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题,其实他们一般脾胃较虚弱,过多地摄入营养素,食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收,而且在代谢中又加重了肾脏的负担。
    建议这类人多喝白术山药以健脾养肾。白术补脾,暖胃,消食,山药可以调节人体免疫系统,枸杞则具有滋补肾的功能,把这三种材料搭配在一起熬,能起到健脾补肾,强壮肌肉的作用。
    忙碌男人:莲子芡实安神。这类人精神紧张易疲劳,睡眠不好,而且一般运动较少,这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰痛症状,还可能会引发前列腺炎,可喝些莲子芡实。莲子补脾止泻,养心安神,而芡实则能健脾补肾,常喝能够缓解压力,防止因工作紧张造成失眠等症状。
    嗜酒男人:莲藕绿豆粥呵护心肝。长期大量饮酒对肝脏损伤最大,建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆,能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
    陈淑霞提醒,熬最好用砂锅,因为相对于电饭煲来说,它质地较粗,所以有些物质,电饭煲没办法分解,而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼,所以能把油性物质吸收,又因其吸热慢,所以煮出来的东西才好喝。
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