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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 油闷大虾

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[主菜] 油闷大虾

61 主題	187 好友	467 積分

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TA的每日心情

	開心 2021-12-1 08:47

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[LV.10]以壇為家III

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樓主

發表於 2011-7-29 16:37:39

油闷大虾的制作材料：
主料：大虾一盘
辅料：大葱半根,姜一块,料酒,盐,白糖,醋,水一碗

教您油闷大虾怎么做，如何做油闷大虾才好吃
1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。

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TA的每日心情

	難過 2021-11-17 21:04

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沙發

發表於 2011-9-8 11:31:37

我可爱的虾哈哈

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TA的每日心情

	難過 2021-11-17 21:04

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板凳

發表於 2011-9-8 11:31:53

看介绍貌似不错的样子

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	難過 2021-11-17 21:04

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[LV.8]以壇為家I

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地板

發表於 2011-9-8 11:32:21

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

可惜没看到实图呀

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TA的每日心情

	奮斗 2024-11-4 12:40

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2011-9-10 22:56:58

我喜欢吃海鲜

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該用戶從未簽到

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6^#

發表於 2011-11-1 08:23:04

如何做油闷大虾才好吃

http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

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