|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 排骨焖饭

12 3 4 / 4 頁下一頁

發新帖

查看: 7096|回復: 32

上一主題

下一主題

[粉,面,飯] 排骨焖饭

161 主題	310 好友	3389 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心昨天 07:18

簽到天數: 1436 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 2797
金錢: 20438
威望: 3389
主題: 161

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2015-5-16 10:03:55 |只看該作者 |正序瀏覽

主料肋排400g 胡萝卜1根香菇2朵圆糯米100g 大米200g

排骨焖饭的做法步骤

1. 材料备齐

2. 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿

3. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄

4. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐

5. 大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿

6. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟

7. 成品

温馨提示

1.大米和糯米的配比为2:1，这样煮出来的饭软糯适中；
2.为了让排骨入味，可以在焯水后用盐和料酒姜片腌渍半个小时，不过在烹制过程中这些调料就可以不用再加了；
3.偏好重口味的话在第三步骤时可以根据自己口味加入一些拌饭酱；
4.制作时可以加入其他自己喜欢的食材，比如青豆玉米之类，总之喜欢什么就放什么，只要不会影响总体的味道就可以。

橄榄油, 重口味, 胡萝卜, 电饭煲, 拌饭

分享0 收藏0 「頂」2 「踩」3

休闲娱乐，好论坛！

回復

使用道具舉報

頭像被屏蔽

11 主題	1 好友	5838 積分

TA的每日心情

	奮斗 2023-7-25 09:05

簽到天數: 793 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 983
威望: 5838
主題: 11

發消息

33^#

發表於 2023-5-23 08:56:02 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

回復

使用道具舉報

頭像被屏蔽

11 主題	1 好友	5838 積分

TA的每日心情

	奮斗 2023-7-25 09:05

簽到天數: 793 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 983
威望: 5838
主題: 11

發消息

32^#

發表於 2023-4-11 09:08:27 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	1162 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心昨天 18:59

簽到天數: 512 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 410
威望: 1162
主題: 0

發消息

31^#

發表於 2023-4-10 21:09:47 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

据说很香。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2023-4-18 13:49

簽到天數: 757 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2388
威望: 10545
主題: 0

發消息

30^#

發表於 2023-4-9 08:06:20 |只看該作者

路过支持

回復

使用道具舉報

骑着乌龟去逛街

0 主題	1 好友	204 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 61 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 595
威望: 204
主題: 0

發消息

29^#

發表於 2023-4-8 22:44:26 |只看該作者

咋做的看着都有食欲

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

8 主題	0 好友	5327 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4935
威望: 5327
主題: 8

發消息

28^#

發表於 2019-3-21 02:18:16 |只看該作者

马一个，有机会试一下，看饿了~

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	258 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	郁悶 2024-9-26 21:58

簽到天數: 262 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 259
威望: 258
主題: 1

發消息

27^#

發表於 2016-5-19 12:43:08 |只看該作者

这个完全可以当主食

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

28 主題	0 好友	830 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	慵懶 2024-10-14 08:41

簽到天數: 38 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 480
金錢: 404
威望: 830
主題: 28

發消息

26^#

發表於 2016-5-19 10:15:19 |只看該作者

应该会很难做吧

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

60 主題	3 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2024-11-13 16:23

簽到天數: 364 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 1302
金錢: 9011
威望: 11332
主題: 60

發消息

25^#

發表於 2016-5-16 22:50:54 |只看該作者

美味啊，呵呵，楼主厉害，呵呵

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

12 3 4 / 4 頁下一頁

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-29 06:17 , Processed in 0.053668 second(s), 29 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部