|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 黑胡椒牛肉

12 / 2 頁下一頁

發新帖

查看: 1283|回復: 10

上一主題

下一主題

[主菜] 黑胡椒牛肉

161 主題	310 好友	3379 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2 小時前

簽到天數: 1426 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 2797
金錢: 20261
威望: 3379
主題: 161

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-5-31 15:45:12 |只看該作者 |正序瀏覽

食材（ 6 人份）
牛小排或者阪腱牛排 300公克. 青江菜 300公克黑胡椒適量蒜頭適量蛋白一顆太白粉一茶匙糖一茶匙醬油或者蠔油二湯匙青蔥適量

作法
1
牛肉切條或切片，蒜頭拍碎，黑胡椒粗粒，一點糖。加入準備的二分之一醬油或蠔油醃製30分鐘，下鍋前牛肉內放一點油，下鍋比較容易攪拌開，不易結塊。
2
醃製好的牛肉下蛋白攪拌均勻，再放入太白粉攪拌均勻備用，先後次序很重要。
3
鍋中下水，下一點鹽巴與一點點沙拉油，汆燙青江菜，煮熟後擺盤備用。
4
鍋子乾鍋燒熱，下一點油（餐廳都用過油的方式.但是對家庭來說太浪費油了），放入牛肉炒到牛肉八分熟，加入剩下的醬油或蠔油，攪拌均勻灑下蔥花就可以起鍋擺入盤理。

194031c2kj27fms4kcfc7v_jpg_thumb.jpg (96.63 KB, 下載次數: 58)

分享0 收藏1 「頂」2 「踩」0

休闲娱乐，好论坛！

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 3 小時前

簽到天數: 4666 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 39364
威望: 23758
主題: 0

發消息

10^#

發表於 2019-3-18 01:16:20 |只看該作者

其实我只要有牛肉吃就行了，怎么做的无所谓了

回復

使用道具舉報

8 主題	0 好友	5326 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4931
威望: 5326
主題: 8

發消息

9^#

發表於 2019-3-18 00:53:46 |只看該作者

很好吃的样子，色香味俱全，马一个~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

	8^# 無效樓層，該帖已經被刪除

	7^# 無效樓層，該帖已經被刪除

1萬主題	0 好友	9萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 129690

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1098
威望: 95358
主題: 11212

發消息

6^#

發表於 2014-7-30 17:06:53 |只看該作者

这个牛肉不会很辣吧？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	601 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 6 天前

簽到天數: 1174 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3536
威望: 601
主題: 1

發消息

5^#

發表於 2014-7-26 16:29:29 |只看該作者

为什么还放油菜...纯肉多好

回復

使用道具舉報

	地板無效樓層，該帖已經被刪除

	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

12 / 2 頁下一頁

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-18 15:58 , Processed in 0.055833 second(s), 30 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部