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直击美国麦当劳汉堡的制作全过程

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2014-5-14 12:52:06 |只看該作者 |正序瀏覽


    首先将牛肉饼从冰箱取出,放到烤架上。

    而后将烤架的另一侧放下,烤制汉堡肉饼约40秒, 再抬起烤架。

    然后,再往肉饼上放入盐和胡椒进行调味。

    而后将肉饼取出,放入塑料盒内,其后,再将其放入到“暖箱”内。

    接下来说一下面包,这里所选用的面包均来自与澳大利亚的两个面包房,一个在南威尔士,另一个位于维多利亚。

    这是面包烤制前的样子,烤好后,其还要经过包装才能送往麦当劳餐厅。

    烤好的面包会被存放在图中左侧的棕色箱子内。图为职员Geoghan正将面包放入烤面包机进行烤制。

    几秒钟后,面包被从烤面包机中取出,其看起来烤制得很完美

    配料师会给每个汉堡放入规定剂量的芥末和番茄酱。

    这是一张调味品配料机的近照。

    为了增加口感,配料师还会在汉堡中添加一点洋葱和一块儿泡菜。

    而后再在面包的顶部放入一块儿奶酪,这个汉堡就差不多做好了。

    职员Geoghan正在将肉饼从“暖箱”中取出。“肉饼在暖箱中最多放15分钟,不过,由于很繁忙,通常其在暖箱中放置的时间不会超过3分钟,”她说。

    最后,将汉堡包装好,准备售出。

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    發表於 2014-6-21 21:45:47 |只看該作者
    看的饿了!
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    發表於 2014-6-21 20:56:05 |只看該作者
    貌似做一个汉堡用不了多长时间。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2014-6-21 20:35:52 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    很少吃这些,还是米饭实在
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2014-6-21 20:21:06 |只看該作者
    標準化的生產!!!
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    發表於 2014-5-21 16:28:34 |只看該作者
    这里钱多人傻速来
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    發表於 2014-5-21 16:25:20 |只看該作者
    这么多年白活了,今天才知道真相。
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    發表於 2014-5-21 14:27:24 |只看該作者
    这个算是在国外比较专业的流程化了,而且对于食品行业就是食品安全以及高速的供餐,麦当劳和肯德基都是走的比较前的
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    發表於 2014-5-21 14:20:40 |只看該作者
    貌似不错
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    發表於 2014-5-21 13:58:57 |只看該作者
    顶,高科技
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    發表於 2014-5-21 10:23:57 |只看該作者
    垃圾食品美国文化公关能力强罢了
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