茴香烧饼

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茴香烧饼

食材用料

茴香 100g	鸡蛋 2个 相克食物
中筋面粉 200g	水 100g
酵母 2g	食用油 适量
香油 1/2小勺	鲜酱油 1/2小勺
盐 4g	鸡粉 适量
芝麻 适量 相克食物	葱 适量 相克食物

茴香烧饼的做法

• 1.面粉中加入酵母搅拌均匀。

• 2.慢慢倒入温水，把面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，室温发酵。

• 3.鸡蛋打散。

• 4.热锅凉油，油温升高后放入鸡蛋液滑炒，鸡蛋凝固后关火。

• 5.葱切碎。

• 6.茴香洗净切碎。

• 7.把葱花儿和切好的茴香放入炒好的鸡蛋里。

• 8.放入所有调味料搅拌均匀。

• 9.案板撒薄粉，取出面团排气。

• 10.把面团搓成长条，平均分成6份。

• 11.按扁，擀成中间厚边缘薄的剂子。我

• 12.取一个剂子放入适量的茴香馅儿。

• 13.捏紧收口。

• 14.收口朝下，按扁。

• 15.依次做好所有的烧饼坯，表面刷水。

• 16.刷水面蘸芝麻。

• 17.所有烧饼粘好芝麻，放入烤盘。放入预热好的烤箱中层200摄氏度，烘烤15分钟。

• 18.时间到，取出烤盘。茴香烧饼就制作好了！

• 19.成品图。

• 20.特别的香酥哦！

  
  

小贴士

没有烤箱用电饼铛烙也可以。

jimdyh

茴香？怎么会有人喜欢这个味道