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[粉,面,飯] 红糖发面饼

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    發表於 2024-11-8 10:46:01 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    红糖发面饼的做法步骤

    • 1
      面粉里打入鸡蛋,放入酵母粉、白糖、食用碱(可以不放)。


    • 2
      加入适量的温水和成面团,加入一勺猪油,增加面的柔软性。


    • 3
      揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,常温发酵一个小时。


    • 4
      接下来调个馅料,碗内放入50g红糖、芝麻、2克面粉。


    • 5
      拌匀,馅就调好了。


    • 6
      一小时后,面已发酵至两倍大。


    • 7
      揉面切剂子。


    • 8
      擀面皮。


    • 9
      包入馅料。


    • 10
      捏成包子状。


    • 11
      翻面。


    • 12
      轻轻擀扁。


    • 13
      擀成厚一点的饼。


    • 14
      依次全部做完。


    • 15
      平底锅热油,放入饼胚,表面再喷上油。


    • 16
      两面烙至金黄色。


    • 17
      加入半碗水。


    • 18
      中小火焖5分钟。


    • 19
      时间到,面饼熟了。


    • 20
      出锅。


    • 21
      蓬松宣软。


    • 22
      成品。




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    發表於 2024-11-8 20:03:25 |只看該作者
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    發表於 2024-11-9 00:31:35 |只看該作者
    里面是红糖的还真没吃过,我们这里在里面一般是韭菜,或者鲜肉,哪怕是萝卜丝也很好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-11-15 09:52:00 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    這個看著很一般啊!!!
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2024-11-15 10:57:01 |只看該作者
    挺简单的,第一次做火候没掌握好,第二次好很多
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    6#
    發表於 2024-11-15 10:57:05 |只看該作者
    挺简单的,第一次做火候没掌握好,第二次好很多
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    發表於 2024-11-23 22:20:37 |只看該作者
    瞬间高大上了
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    發表於 2024-11-23 23:44:16 |只看該作者
    这个好,管饱还保甜~~~~~~~~~
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    發表於 2024-11-24 00:26:52 |只看該作者
    用平底锅就能做吗?找时间在家试试看
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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2024-11-26 10:34:54 |只看該作者
    這個看著很一般啊!!!
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