比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 五香酱驴肉

查看: 162|回復: 2

[主菜] 五香酱驴肉

[複製鏈接]

ab77777

3613 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 10 小時前

簽到天數: 2974 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2170
威望: 25167
主題: 3613

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-10-11 12:43:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

五香酱驴肉

[url=][/url]

食材用料

驴肉 2斤相克食物	花椒 20粒
大料 5个	葱 1根相克食物
姜 5片相克食物	蒜 5瓣相克食物
干辣椒 5个相克食物	料酒 1汤匙
红烧酱油 4汤匙	黄豆酱 4汤匙
白糖 5g 相克食物	盐酌量

五香酱驴肉的做法

1.将驴肉斩大块。
2.放入锅中，注入没过肉的清水。
3.大火煮沸后撇去浮沫。
4.将全部调料放入后搅拌均匀。
5.大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可。

小贴士

红烧酱油可以用老抽代替
随时留心收汁情况，每隔30分钟搅动一次，以免糊锅
酱好的驴肉切片食用，下饭佐酒，冷热均可

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8614 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 18 小時前

簽到天數: 1999 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1014
威望: 8614
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-10-12 01:02:44 |只看該作者

去河北吃过几次酱驴肉，印象深刻，非常好吃

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1130 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 10 小時前

簽到天數: 416 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 874
威望: 1130
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-10-12 09:02:35 |只看該作者

不知道以前吃的驢肉正不正宗

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員