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[主菜] 鲜嫩清蒸巴沙鱼片❤️宝宝辅食清蒸鱼柳无刺

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-4-2 22:59:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

巴沙鱼柳一条

辅料

红菜椒丝少许
姜丝3片
葱一段

调料

柠檬蒸鱼酱油15ml
玉米油少量
料酒10ml

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

鲜嫩清蒸巴沙鱼片的做法步骤

1

葱切丝提前用水泡上，葱丝会弯曲，放在鱼上面好看（觉得麻烦可以省略这一步哦）。
2

巴沙鱼柳一条，洗干净，用厨房用纸吸出水份，片成大片。
3

放料酒，姜丝葱丝，抓拌一下，腌制10-15分钟。
4

摆入盘中，把腌制的姜丝放上去一起蒸，水开后蒸8分钟。
5

蒸出来的汤水倒掉不用，姜去除。
6

放适量的柠檬蒸鱼酱油。
7

摆上葱丝红椒丝，玉米油烧热浇在葱丝上。
8

鲜嫩可口，蛋白质丰富。

小窍门
1、鱼柳也可以整条的来蒸，可根据鱼的大小选择蒸8-10分钟。
2、小一点的宝宝可以选择用柠檬代替料酒去腥，宝宝酱油代替鱼油。
3、本方全程无盐，无需放盐。

20201227160907949232229510904953.jpg (86.86 KB, 下載次數: 15)

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-4-3 09:56:31 |只看該作者

巴沙鱼是啥，这是学名吗？

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Djb222

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高中生

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板凳

發表於 2024-4-3 10:26:38 |只看該作者

最好不要吃巴沙魚！！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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