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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 白菜丸子汤

發新帖

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[湯類] 白菜丸子汤

5240 主題	1 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 13:32

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-1-13 16:38:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

白菜适量
肉馅适量

调料

葱适量
蒜适量
姜适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
食用油适量
香菜适量
胡椒粉适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜丸子汤的做法步骤

1

肉馅一边加入花椒水（或纯净水）一边搅拌，搅拌上劲后再加入盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、姜末、葱末和少许淀粉，继续搅拌均匀，放置一会。
2

白菜叶洗净，撕成大片。
3

葱白葱叶分开切碎，蒜切片，香菜洗净切段。
4

调好入味的肉馅用手虎口挤成圆丸子，放入盘中备用。
5

锅中倒入食用油烧热，放入葱白蒜片炒香。
6

放入白菜翻炒几下，加入热水烧开，煮2分钟左右。
7

放入丸子搅拌均匀，继续煮5分钟左右，加入盐。
8

关火，加入葱花香菜搅拌均匀。
9

成品图。

20231119170039032272476811472081.jpg (220.21 KB, 下載次數: 37)

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沙發

發表於 2024-1-13 17:48:02 |只看該作者

不错，不错，不错

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TA的每日心情

	奮斗昨天 09:35

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2024-9-28 09:40:13 |只看該作者

蔬菜湯可以減肥哦！！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	難過昨天 14:23

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[LV.6]常住居民II

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地板

發表於 2024-11-2 22:01:27 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看上去挺有食欲的。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 4 小時前

簽到天數: 1996 天

[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2024-11-3 01:06:24 |只看該作者

这是老百姓的上汤啊，想起骆驼祥子里，虎妞给祥子做的晚饭，那是他最幸福的时候

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