|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红酒炖牛腩

發新帖

查看: 710|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 红酒炖牛腩

5320 主題	1 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 12 小時前

簽到天數: 898 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5061
金錢: 43065
威望: 20607
主題: 5320

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2023-11-4 20:51:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

牛腩500g
番茄1个
葱白1根
洋葱半个
红酒200ml

辅料

盐适量
白糖1勺
料酒2勺
姜片6片
蒜瓣6瓣
番茄酱3勺
水适量
香菇4朵
橄榄油少许

其他口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

红酒炖牛腩的做法步骤

1

牛腩洗净切块
2

姜切片、葱切段
3

牛腩入锅，冷水，加2勺料酒，加3片姜，开锅焯水3分钟捞出控水
4

洋葱切片，香菇切片
5

西红柿洗净切块
6

锅中少许橄榄油烧热，入葱白、姜、洋葱，煸香
7

入焯过水的牛腩块翻炒片刻
8

加入西红柿翻炒到起砂
9

转入砂锅中，加入足量的水，倒入红酒
10

加入香菇片
11

中大火煮开后转小火
12

炖1个小时候加入3勺番茄酱，1勺糖，继续炖1小时，出锅前加盐调味。

20170828150390652623310200704.jpg (92.69 KB, 下載次數: 80)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

頭像被屏蔽

7 主題	0 好友	18 積分

TA的每日心情

	衰 2024-8-24 01:01

簽到天數: 17 天

[LV.4]偶爾看看III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 20
威望: 18
主題: 7

發消息

沙發

發表於 2023-11-5 01:27:31 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8619 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 18 小時前

簽到天數: 2004 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1019
威望: 8619
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-6-15 03:34:20 |只看該作者

用红酒炖，这个太高档了吧，类似牛排配红酒

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

3 主題	0 好友	664 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心昨天 10:20

簽到天數: 1236 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5
金錢: 835
威望: 664
主題: 3

發消息

地板

發表於 2024-6-30 09:35:01 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

好好吃饭

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-30 20:03 , Processed in 0.023352 second(s), 28 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部