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[主菜] 瑶柱香菇蒸肉饼

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tinggu

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高中生

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TA的每日心情

	開心 2024-9-15 10:21

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[LV.7]常住居民III

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電梯直達

樓主

發表於 2021-8-11 12:13:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

香菇、瑶柱分别用清水泡发

然后瑶柱撕碎、香菇切碎末、猪肉剁成肉泥

剁好的猪肉末倒入盘里，加入香菇、姜末、瑶柱丝

然后再加入食盐、白糖、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒混合

顺一方向搅拌至产生粘性

盘底扫了些食用油、再把肉末放入压平，待蒸锅上汽后，旺火蒸10-12分钟

出锅，放入米椒圈和香菜装饰

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ssx51466

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	慵懶 2024-12-17 19:13

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2021-8-12 20:04:48 |只看該作者

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甘草

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[LV.Master]伴壇終老

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發表於 2022-9-19 21:44:30 |只看該作者

海鲜中的精品

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jimdyh

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	開心 12 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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發表於 2024-12-14 00:19:52 |只看該作者

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肉饼加了瑶柱，那鲜味直接上了个一个层次啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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