1萬
2
4萬
教授
簽到天數: 2567 天
[LV.Master]伴壇終老
成長值: 14325
1
草鱼清理干净
将草鱼的筋抽掉
3
两面各切几刀
4
加入适量料酒、食盐、自制剁椒,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时
5
准备好其他材料
6
泡姜、蒜切成片,大葱切成段,泡椒切成小段,芹菜切成丝
7
花生仁放入烤箱中层,上下火,120度,烤10分钟,然后去皮待用
8
烤盘上铺上锡纸,铺上适量葱、姜、蒜
9
锅里倒入适量油,下入干辣椒和花椒爆香
10
倒入泡椒和自制剁椒,炒出香味
11
在鱼的身上淋上一层做好的泡椒混合材料,翻一面放在铺好葱姜蒜的烤盘里,倒入剩下的材料,撒上葱姜蒜
12
放入预热的烤箱中层,220度,上下火,烤40分钟,中途刷一次红油
13
加入香芹和花生仁,再刷上红油,再烤5分钟
14
出炉了,撒上香菜上桌
1、鱼要仔细清理干净内脏、黑膜,还要去掉鱼的牙齿和筋,这样做出来的鱼没有腥味; 2、鱼腌制的时间长点更加入味; 3、油的用量不能太多,太多了太油不健康,太少太干也会影响口感。
使用道具 舉報
0
8645
簽到天數: 2030 天
發表回復 回帖後跳轉到最後一頁
回文超過50文
回復超過100篇
男性身份象徵(性別必填,亂申填會禁言2天)
簽到次數達30次
簽到次數達60天
中學生畢業証明
高中生畢業証明
大學生畢業証明
發表文章大過50
教授畢業証明
手機版| 廣告聯繫
GMT+8, 2024-12-26 04:30 , Processed in 2.420371 second(s), 25 queries , Gzip On.
Powered by Discuz! X2.5
© 2001-2012 Comsenz Inc.