[飲食常識] 黑木耳+姜葱蒜：抗心血管病黄金搭配

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[LV.9]以壇為家II

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樓主

發表於 2014-11-19 09:19:01

美国明尼苏达大学医学院的一位教授在为一位老人抽血时发现，老人的血清竟不像其他老人那样容易凝块。医生很诧异地问：“是不是最近吃了什么药？”老人做了坚决而肯定的回答：“绝对没有!”。医生再循着老人生活习惯追踪下去，发现老人最近经常到附近的一家中国餐馆吃饭，最让老人大快朵颐的就是一种叫“木须肉”的菜肴，里面有肉片、鸡蛋和黑木耳，还有姜葱蒜之类的调料。这位医生想：肉片、鸡蛋不会产生抗凝血的作用，功效只能出在后面这几味食品上。这一推想激起了医生的研究兴趣 ......

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