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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 泰式火山排骨

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[主菜] 泰式火山排骨

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TA的每日心情

	開心昨天 14:39

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-11-26 22:01:33 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

排骨2根

辅料

白洋葱半个

调料

南姜2片
香茅适量
青柠檬半个
线椒4个
鱼露40ml
生抽40ml
白糖1匙
香菜3棵
蒜瓣5个
柠檬叶3片

酸辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

泰式火山排骨的做法步骤

1

准备好食材，洋葱切大块，排骨切段。
2

将排骨，洋葱，香茅，南姜，柠檬叶，香菜根放入锅中，加冷水没过排骨。
3

煮开后加入鱼露，生抽，少许盐调味。
4

水开转中小火煮至少40分钟。
5

香菜切碎备用。
6

线椒和蒜瓣切碎。
7

加入香菜，白糖，柠檬汁。
8

最后加入煮好的排骨汤搅拌均匀。
9

排骨煮好，夹出装盘。
10

淋上调好的酱汁就可以了。

202311261700967858980632240007.jpg (120.3 KB, 下載次數: 41)

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TA的每日心情

	開心 6 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2024-10-22 00:56:02 |只看該作者

火山排骨，这个名字真有意思了

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TA的每日心情

	奮斗前天 09:12

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2023-12-11 09:55:14 |只看該作者

換個擺盤就就換個叫法？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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shenhuaxiaojien

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TA的每日心情

	衰 2024-3-14 14:53

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[LV.3]偶爾看看II

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沙發

發表於 2023-11-27 15:48:15 |只看該作者

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