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[主菜] 板栗烧鸡

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    發表於 2015-12-2 00:58:52 |只看該作者 |正序瀏覽
    板栗烧鸡的制作食材:
    带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量。
    板栗烧鸡的做法详细步骤
    ①将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

    ②烧热油锅,烧至六成熟,故入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。

    ③再烧热油锅,至八成熟,下鸡块煸炒,至水干,下绍酒,再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

    ④取瓦钵1只,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入,放小火上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒入炒锅,放入味精、葱段,洒上胡椒粉,煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可。

    U10604P1333DT20140624145931.jpg (59.42 KB, 下載次數: 47)

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    發表於 2024-3-1 14:51:51 |只看該作者
    滋补的佳品
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    發表於 2019-3-24 23:40:53 |只看該作者
    色香味俱全,马一个,很好吃的样子~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2016-6-8 10:11:00 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个也好吃呀。板栗我喜欢
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2016-4-7 10:26:40 |只看該作者
    這個菜超棒!!收藏了!!
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    發表於 2016-4-7 09:05:46 |只看該作者
    板栗 烧熟了  好吃的
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    發表於 2016-4-6 18:08:37 |只看該作者
    最爱的菜之一
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    發表於 2016-4-4 05:03:33 |只看該作者
    简直就是人间美味呀!
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    發表於 2016-3-10 16:31:40 |只看該作者
    吃后确实上火了。
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    發表於 2016-1-15 13:23:54 |只看該作者
    很喜欢吃的 一道菜  不会做
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    發表於 2016-1-13 14:54:15 |只看該作者
    火好大啊。
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