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[主菜] 雪绒丝蒸扇贝

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    發表於 2015-10-30 01:29:16 |只看該作者 |正序瀏覽
    雪绒丝蒸扇贝

      盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。 扇贝、白萝卜、青菜叶、红樱桃。
    做法
    1、扇贝取贝丁,用蛋清加调味料、生粉,上浆待用,白萝卜切丝拌生粉,
    2、用锅烧水,白萝卜丝入锅氽熟,制为雪绒团,将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后,把贝丁放在雪绒团上,浇白汁。
    3、盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。

    特色 :萝卜丝形如雪绒,贝丁鲜嫩可口。

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    發表於 2024-2-27 10:11:34 |只看該作者
    图片上的扇贝一看就是极品啊,赞一个
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    發表於 2024-2-26 13:57:07 |只看該作者
    這不是粉絲扇貝嗎???
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-2-26 11:12:11 |只看該作者
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    海鲜中的名菜
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    發表於 2019-3-22 01:35:23 |只看該作者
    这个挺难做的,色香味俱全,看饿了~
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    發表於 2015-11-4 11:34:48 |只看該作者
    这个很好吃很营养啊
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