咖喱猪里脊雪媚娘

雨落润田

食材明细
主料

• 欧洲猪里脊150g
• 咖喱块50g
• 苹果1个
• 糯米粉80g
• 玉米淀粉15g
• 牛奶130g
• 白糖5g
• 盐1克
• 黄油10g
• 姜适量
  

辅料

• 料酒10ml
  

• 咸香口味
• 蒸工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

咖喱猪里脊雪媚娘的做法步骤

• 
  1
  准备食材。
  
• 
  2
  欧洲猪里脊切丁，用姜和料酒腌制十分钟。
  
• 
  3
  将牛奶与白糖加入粉中，混合搅拌均匀。
  
• 
  4
  再过滤一次。
  
• 
  5
  盖上保鲜膜，顶部戳洞，沸水上锅蒸20分钟。
  
• 
  6
  腌制好的欧洲猪里脊下油锅煸炒至变色，盛出备用。
  
• 
  7
  苹果切丁倒入锅中。
  
• 
  8
  加入适量清水，煮开后加入咖喱块，煮沸后加入欧洲猪里脊肉丁。
  
• 
  9
  煮至微微浓稠再倒入碗中放凉。
  
• 
  10
  取出蒸好的面团，放入碗中，加入黄油揉至完全融合，冷藏半小时。
  
• 
  11
  将面团分成六等份，搓圆擀成薄片。
  
• 
  12
  放入模具中，舀一勺咖喱猪肉。
  
• 
  13
  再包起来，脱模后在顶部加个印章。
  
• 
  14
  装盒即可。