黄金芝士条

雨落润田

食材明细
主料

• 高筋面粉250g
• 细砂糖30g
• 奶粉20g
• 冰牛奶125g
• 全蛋液35g
• 黄油25g
  

辅料

• 酵母3g
  

调料

• 盐2g
  

• 甜味口味
• 烤工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

黄金芝士条的做法步骤

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  1
  
  将上述所有除了黄油和盐的物品全部放入盆中。
  
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  2
  
  有面筋的时候加入黄油和盐，活好面团静置醒发2倍大就可以分等份。
  
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  3
  
  均匀分成6等份。
  
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  4
  
  擀成牛舌状之后卷成小份。
  
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  5
  
  刷上蛋液蘸上芝士碎。
  
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  6
  
  放入烤箱醒发35度45分钟。
  
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  7
  
  醒发结束淋上蛋黄酱。
  
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  8
  
  180度上下火20分钟，拿出来用1:1的蜂蜜和蛋黄酱刷在面包顶上，撒上欧芹碎。
  
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  9
  
  撕开就可以享用了。