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[主菜] 蕃茄炒凍豆腐

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    2021-11-15 11:15
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2011-6-2 09:35:48 |只看該作者 |倒序瀏覽
    原料:蕃茄、凍豆腐
    做法:
    1、平時豆腐放冷凍室凍硬,吃時解凍,注意,解凍後要捏去水,撕小塊;蕃茄洗淨切塊。
    2、起鍋熱油,爆香薑末,倒入蕃茄翻炒,加少許鹽,待炒出蕃茄醬汁狀後,放入凍豆腐繼續翻炒,並加蘑菇精調味即可出鍋。
    提醒:
    1、凍豆腐解凍後一定要擠去水份,否則做出來的菜有湯汁,就不好吃了。
    2、炒蕃茄一定要加鹽才易出水成蕃茄汁,而且這道菜一定要炒成蕃茄汁狀才好吃。

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    2020-7-4 13:30
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    沙發
    發表於 2011-6-4 19:34:16 |只看該作者
    冻豆腐 需要冻多长时间啊
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    發表於 2011-6-10 09:09:33 |只看該作者
    是呀是呀
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2011-7-26 10:15:16 |只看該作者
    解说的不是很详细
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    發表於 2011-10-31 18:56:58 |只看該作者
    這道菜一定要炒成蕃茄汁狀才好吃
    http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-1-10 22:09:42 |只看該作者
    新颖菜品
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2024-5-24 09:19:05 |只看該作者
    這玩意真的能吃嗎?
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