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[主菜] 家常香葱豆腐

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    發表於 4 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
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    调料

    家常香葱豆腐的做法步骤

    • 1
      准备豆腐一块。


    • 2
      猪肉切小片状,肥肉瘦肉分开。青椒和蒜粒切碎。香葱切段。


    • 3
      豆腐切成大约1CM厚度,备用。


    • 4
      热锅放肥肉,煸炒出油。


    • 5
      把油渣捞出。


    • 6
      锅里放一点点盐(这里放盐,可以防止煎豆腐粘锅),煎豆腐的油可以比平时炒菜的油稍微多一点点。


    • 7
      煎至两面金黄。


    • 8
      盛出备用。


    • 9
      另起锅,放入适量油,倒出蒜粒和猪肉,翻炒均匀。


    • 10
      加青椒和蒜粒翻炒。


    • 11
      倒入少许老抽上色。


    • 12
      翻炒如图。


    • 13
      加入豆腐翻炒。


    • 14
      翻炒均匀,加入少许盐。


    • 15
      味极鲜酱油少许。


    • 16
      加入少许清水,稍微焖一下,使豆腐更入味。


    • 17
      加适量蚝油。


    • 18
      加葱段。


    • 19
      翻炒均匀,出锅!


    • 20
      葱香家常豆腐做好啦!




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    發表於 昨天 09:58 |只看該作者
    這應該是老豆腐吧???
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