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[飲食常識] 香菇虾仁营养丰富低脂高蛋白

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2024-3-26 23:37:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

    春天,若不差钱,多给孩子吃这菜,营养全面,低脂高蛋白


    春天,万物复苏的季节,不仅大地换上了新装,我们的餐桌也应该随之焕然一新。在这个充满生机的时节,若不差钱,我强烈推荐你多给孩子吃这道菜——香菇虾仁。它不仅味道鲜美,而且营养全面,低脂高蛋白,是孩子们健康成长的绝佳选择。


    香菇,被誉为“植物皇后”,富含多种氨基酸、维生素和矿物质,特别是其中的香菇多糖,具有增强免疫力、抗肿瘤的功效。而虾仁,则是海洋的馈赠,含有丰富的优质蛋白质、钙、磷等矿物质,对孩子们的骨骼发育和智力成长都大有裨益。将这两者完美结合,不仅口感鲜美,更能为孩子提供全面的营养。




    接下来,就让我来教大家如何制作这道美味的香菇虾仁吧!




    所需材料


    • 新鲜香菇 150克

    • 虾仁 200克

    • 青椒 1个

    • 红椒 1个

    • 大蒜 3瓣

    • 生抽、料酒、盐、胡椒粉 适量

    • 植物油 适量





    做法步骤


    • 准备食材:新鲜香菇去蒂洗净,切成薄片;虾仁清洗干净,用料酒、少许盐和胡椒粉腌制10分钟;青椒、红椒去籽切丝;大蒜切末备用。

    • 炒制虾仁:锅中倒入适量植物油,烧热后放入腌制好的虾仁,中火翻炒至虾仁变色,盛出备用。

    • 炒制香菇:锅中留底油,放入蒜末炒香,然后加入香菇片,大火快速翻炒,让香菇的香味充分释放。

    • 加入配菜:当香菇炒至七八成熟时,加入切好的青椒丝和红椒丝,继续翻炒,让蔬菜的颜色更加鲜艳。

    • 调味出锅:将炒好的虾仁重新倒入锅中,加入适量的生抽调味,快速翻炒均匀,使所有食材充分融合。最后,根据个人口味加入少许盐调味,翻炒均匀后即可出锅。



    这样一道色香味俱佳的香菇虾仁就做好了!鲜嫩的虾仁、滑爽的香菇,再配上色彩斑斓的青椒红椒,不仅让人食欲大增,更能为孩子们提供丰富的营养。而且,这道菜的做法简单快捷,非常适合忙碌的家长们在春日里为孩子准备。




    春天是孩子们成长的黄金时期,让我们抓住这个时机,多给孩子吃些营养丰富的食物吧!香菇虾仁,不仅美味可口,更能助力孩子健康成长。你还在等什么?赶紧试试这道菜,让孩子们在享受美食的同时,也能感受到春天的美好!



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