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標題: 番茄肉粒炆蛋 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-7-13 21:00
標題: 番茄肉粒炆蛋

番茄肉粒炆蛋材料：
番茄半斤蛋3隻瘦肉4兩薑茸少許調味料：
生抽少許生粉少許糖少許胡椒粉少許獻汁：
茄汁2湯匙糖2湯匙生抽1湯匙水1杯生粉1茶匙

番茄肉粒炆蛋做法：
1. 清洗番茄，去蒂，切成塊，備用；
2. 瘦肉洗淨，切粒，加入調味料略醃；
3. 蛋打散，加入少許生抽調味。
4. 鑊燒紅加兩湯匙油，加肉粒炒勻至熟，加入蛋液快炒，取出，備用。
5. 鑊燒紅加油少許，爆香薑茸，加番茄炒勻，加蛋及肉粒，拌入獻汁調味，至汁液濃稠即可上碟。

作者: fyj2005 時間: 2012-7-13 21:03
软嫩可口，老少皆宜。

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