信阳是河南传统餐饮历史文化名城、河南茶筵之乡，2023年成功创建中国康养美食地标城市。从浉河烟火到乡村山居民宿，从鲜香热辣的炖菜到精致可口的街边小吃，每一口都饱含着信阳这座城市的独特气质。喝毛尖茶、吃信阳菜，是外地游客的“必选题”。罗山大肠汤、固始旱鹅块、商城桶鲜鱼、南湾鱼、焖罐肉、信阳热干面、鸡蛋灌饼……总有一款满足你的味蕾。在深秋，去信阳商城汤泉池体验温泉度假的乐趣，浸泡在温暖的泉水中，让你在繁忙的生活中找到片刻的宁静与舒适。
推荐路线
01、浉河(南湾鱼、焖罐肉、柳林豆腐)——平桥(勺子馍、盘龙鳝)——罗山(大肠汤)——光山(麻鸭炖汤圆、腊肉炖黄鳝)——新县(将军菜、黑猪肉)
02、潢川(甲鱼、空心贡面)——息县(面炕鸡、酸辣粉)——商城(老鸭汤、滑肉、桶鲜鱼)——固始(旱鹅块)
03、鸡公山依云温泉小镇——平安驛·逗街——汤泉池
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