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標題: 芝麻干饼 [打印本頁]

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作者: 雨落润田    時間: 3 天前
標題: 芝麻干饼
食材明细
主料

• 面粉300g
  

辅料

• 鸡蛋1个
  

调料

• 盐2g
• 芝麻适量
  

• 原味口味
• 其他工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

芝麻干饼的做法步骤

• 
  1
  将面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋，放少许盐，再加适量清水。
  
• 
  2
  搅拌成絮状，再放入适量芝麻。
  
• 
  3
  揉成光滑的面团。
  
• 
  4
  揪成大小均匀的小剂子，擀成薄饼。
  
• 
  5
  饼锅上火预热，放入薄饼，一面起花后翻身烙另一面。
  
• 
  6
  不停转动，小火慢㸆，直至干香酥脆。
  
• 
  7
  成品。咸香酥脆。
  
• 
  8
  成品。
  
  

小窍门
1.面要和的稍硬一点，反复醒揉成光滑的面团。
2.尽量擀薄，小火慢㸆。

202203151647329947749391126119.jpg (123.35 KB, 下載次數: 5)

3 天前 上傳

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作者: qazmlp1099    時間: 3 天前
看着挺不错，就做起来难度大~

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作者: edwardswing    時間: 3 天前
看上去不错。

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作者: jimdyh    時間: 前天 01:17
造型上让我想起新疆的馕，不过要薄的多

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作者: Djb222    時間: 前天 09:59
這餅看起來不錯！！！

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