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標題: 蛤蜊汆鲫鱼 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-7-6 20:50
標題: 蛤蜊汆鲫鱼
蛤蜊汆鲫鱼.jpg

原料：活鲫鱼1尾,活蛤蜊250克,熟火腿3片,笋肉5片,水发香菇一只
制作过程：1.鲫鱼治净, 从脊背出剖开, 从背上剞几刀, 下清水锅加调料,
姜块, 葱段, 笋片烧开, 用小火煮熟装入汤盆. 2.蛤蜊下清水锅煮到外壳
张开捞出, 置于汤盆中. 3.滗出鱼汤,蛤蜊汤烧开, 加香菇,
熟火腿片调好料后倒入汤盆即成

作者: fyj2005 時間: 2012-7-6 20:50
营养丰富，口味清淡。

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