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標題: 蒜蓉生蚝 [打印本頁]

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作者: qq906346321    時間: 2024-8-7 17:14
標題: 蒜蓉生蚝
用料

• 生蚝 6个
• 大蒜 3头蒜
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 辣椒酱 适量
• 香油 适量
• 糖 少许
  1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）。2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。3、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。4、蒜剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。6、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。7、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可 。
  

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2024-8-7 17:14 上傳

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作者: Djb222    時間: 2024-8-8 09:33
女人的美容院，男人的加油站

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作者: qazmlp1099    時間: 2024-8-8 21:58
生蚝就要选大个的~~~

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