比思論壇
標題:
葱炒面
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作者:
ab77777
時間:
2024-6-12 08:56
標題:
葱炒面
家常葱炒面
简介
烫2束面,下一把葱,少许绞肉用酱炒! 简单美味就是一餐! 连锅一起上桌更少洗一个盘 !
材料
鸡蛋面
2人份
葱5~6支
红辣椒
1条
台糖
绞肉
(半盒)150g
大蒜
3瓣
酱油
/
香菇
素蚝油
各1大匙
黑醋
/盐巴少许
白胡椒
粉
少许
做法
1
家常炒面,简单配料,有葱 绞肉 大蒜 就OK了
2
少许的油先爆香葱白和大蒜,油不要太加多,等等要借由绞肉逼出一些油来
3
台糖绞肉肥肉比例25%,用来炒或料理都十分软嫩不柴,利用绞肉逼出来的油炒更香
4
炒到绞肉出油反白
5
在把酱料: 酱油 素蠔油 白胡椒 黑醋等 一起加进来 炒均匀 让绞肉入味
6
再把烫熟的鸡蛋面沥干一并加进去炒
7
炒到面条入味后,少许的盐巴调味,在把葱绿和辣椒一起炒到味道出来
作者:
Djb222
時間:
2024-6-12 10:42
放點豆芽會很爽口！！！
作者:
独步苍穹
時間:
2024-6-12 20:33
不错，不错，不错
作者:
jimdyh
時間:
2024-6-13 00:22
看着就香啊，虽然外观和我这边的炒面不太一样，更像拌面
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