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標題: 排骨烧鹌鹑蛋 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-5-17 22:36
標題: 排骨烧鹌鹑蛋
食材明细
主料

排骨适量
鹌鹑蛋适量

辅料

生姜适量

调料

花生油适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤

1

排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
2

鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
3

锅中热油放入姜片炒香。
4

排骨下锅翻炒。
5

加入生抽，蚝油，老抽。
6

翻炒均匀上色入味。
7

转入珐琅锅后加入清水。
8

大火煮开转小火焖40分钟左右。
9

40分钟后放入鹌鹑蛋。
10

继续焖15分钟左右上色入味后收汁即可。
11

成品。
12

成品。
13

成品。

2024011717054938320105918010238.jpg (276.9 KB, 下載次數: 27)

作者: Djb222 時間: 2024-5-18 09:57
嘎嘎香啊！

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