比思論壇
標題:
土豆泥
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作者:
雨落润田
時間:
2024-5-5 22:26
標題:
土豆泥
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
多春鱼籽
适量
配料
美奶滋
适量
黄油
适量
盐
适量
咸甜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
土豆泥的做法步骤
1
食材表:•土豆•黄瓜•胡萝卜•洋葱•多春鱼籽•美奶滋•黄油•盐
2
土豆不用去皮,切大块,黄瓜、胡萝卜切薄片。烧热水备用。
3
黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些,这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。
4
在沸水中放适量盐,煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透,取出后去皮。
5
将去皮的土豆块放回锅内,最小火加热,用potatomasher反复挤压至细腻顺滑。
6
随后放入黄油继续挤压。
7
将土豆泥取出放入搅拌碗中,趁热撒上洋葱碎(尽可能切碎一些,更加容易入味)并充分搅拌,搅拌的途中加入适量美奶滋。
8
随后放入黄瓜片和胡萝卜片,继续搅拌,最后放入鱼籽,缓慢搅拌。
9
稍事冷却后另配一点鱼籽即可享用。
20121212152407585060906.jpg
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2024-5-5 22:25 上傳
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作者:
jimdyh
時間:
2024-5-6 09:47
把普通的土豆泥做出了高级西餐的感觉
作者:
Djb222
時間:
2024-5-6 10:04
土豆算粗糧嗎?
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