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標題: 南瓜黄玫瑰花馒头 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-5-3 21:02
標題: 南瓜黄玫瑰花馒头
食材明细
主料
辅料

南瓜黄玫瑰花馒头的做法步骤

  • 1

    南瓜去皮，切块上锅蒸熟

  • 2

    面粉和干酵母、白糖混合，加入蒸熟的南瓜泥（放至温热后）一起和成面团。

  • 3

    和好的面团醒发40分钟

  • 4

    揉成光滑的面团

  • 5

    取下一小块，搓成长条，擀成薄片

  • 6

    从一边卷起，成花骨朵样子

  • 7

    把面团分成一个个的小块，捏成花瓣。

  • 8

    同样方法做成第二层花瓣。

  • 9

    最外层要捏大一点的花瓣，花瓣的边缘尽量擀薄一点

  • 10

    做好的紫玫瑰醒发一会，入蒸笼蒸15分钟关火，再焖5分钟开盖

  • 11

    13蒸好的南瓜玫瑰花

  • 12

    成品图

  • 13

    黄玫瑰馒头


小窍门
因南瓜吸水性不同，加面的时候酌情增减

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作者: jimdyh    時間: 2024-5-5 01:27
不管什么颜色，用馒头做成玫瑰花的造型似乎很流行啊



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