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標題: 排骨烧鹌鹑蛋 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-4-2 20:27
標題: 排骨烧鹌鹑蛋
食材明细
主料
辅料
调料

排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤

  • 1

    排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。

  • 2

    鹌鹑蛋煮熟去壳备用。

  • 3

    锅中热油放入姜片炒香。

  • 4

    排骨下锅翻炒。

  • 5

    加入生抽，蚝油，老抽。

  • 6

    翻炒均匀上色入味。

  • 7

    转入珐琅锅后加入清水。

  • 8

    大火煮开转小火焖40分钟左右。

  • 9

    40分钟后放入鹌鹑蛋。

  • 10

    继续焖15分钟左右上色入味后收汁即可。

  • 11

    成品。

  • 12

    成品。

  • 13

    成品。



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