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標題: 沙尘鸡 [打印本頁]

作者: cxc1002001 時間: 2024-2-25 19:05
標題: 沙尘鸡
在广州，有一句口头语：无鸡不成宴。吃鸡是广州人必选的菜式，沙姜是湛江特产，不仅能去除材料的腥味，更能提升食物的味道，令其更有层次感。一般的做法是用沙姜焗鸡，而以炒的方式来做组合，成品既有沙姜的异香，又保持了鸡肉的滑腻。所以起名为“沙尘鸡”，意即很了得的鸡。

价位：38元半只，58元一只。点击率：80%。

食材：洲心清远鸡、湛江鲜沙姜、盐、鸡精各适量。

做法：

1.把鸡洗净切件，用盐、鸡精腌好。

2.锅置火上，烧热油，鲜沙姜爆香，将鸡件下锅猛炒至全熟。

3.注意别把汤汁炒得太干。

作者: 1617202091 時間: 2024-3-1 00:40
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作者: Lcm1695192316 時間: 2024-3-13 22:29
非主流小美女！

作者: zzx69332001 時間: 2024-3-15 00:26
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