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標題: 清炖牛肉汤 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-2-25 09:55
標題: 清炖牛肉汤
食材明细
主料

高原牛肉800g

辅料

姜块5块
干辣椒6个
花椒2勺
八角2个
三奈2个
蒜5个

调料

盐适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

清炖牛肉汤的做法步骤

1

牛肉切成块用清水浸泡一会儿。
2

反复冲洗干净血水。
3

放入高压锅，加入各种佐料，这个时候不放盐，避免牛肉炖不烂。
4

加入清水淹没牛肉，高压锅大火30分钟。
5

自然冷却以后开盖。
6

加入盐调味。
7

牛肉软烂。
8

牛肉汤鲜美。

20240212170773215311530211379263.jpg (132.69 KB, 下載次數: 43)

作者: Djb222 時間: 2024-5-16 09:06
清煮才有肉香味！！！

作者: jimdyh 時間: 2024-5-16 10:20
牛肉汤就是要清炖，这样的汤才是最纯的

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