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標題: 蓝莓奶油雪糕 [打印本頁]

作者: htipu 時間: 2024-2-15 11:17
標題: 蓝莓奶油雪糕
雪糕的用料

蓝莓 50克	细砂糖 20克
淡奶油 100克	原味酸奶 100克

雪糕的做法

步骤1

蓝莓洗净控水备用

步骤2

蓝莓和糖直接放进小奶锅里加热，开小火哦

步骤3

不一会儿蓝莓自个儿就爆了，咕嘟咕嘟冒泡了，等到水分蒸发差不多，而且有点黏稠时，就可以关火了！

步骤4

放凉后加入酸奶，要原味的啊

步骤5

蓝莓果酱和酸奶搅拌均匀，放冷藏备用

步骤6

淡奶油加糖粉打发至九分发

步骤7

打好的奶油倒在蓝莓酸奶糊中

步骤8

上下翻拌的手法拌匀了！

步骤9

倒入磨具，正好能做3个！可以先插雪糕棒，也可以后插！

步骤10

插雪糕棒，盖盖子，放冰箱冷冻一夜

步骤11

好了取出来了！蓝莓奶油雪糕，超好吃超过瘾啊！

步骤12

来一只吧！

步骤13

口感绵绵的，无冰渣哦……敏茹意原创作品！记得收藏关注我哈！

雪糕的烹饪技巧

做蓝莓雪糕是一定要炒蓝莓酱的淡奶油打发时和糖粉比例控制在10:1即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

作者: ssx51466 時間: 2024-2-16 18:48

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