1
调制，面糊里面加盐鸡精鸡蛋和葱花，一定要充分搅拌均匀，不能有疙瘩，不要太稠也不要太稀在这之前要先把土豆丝炒好，备用
2
饼铛预热表面涂一层油，倒入一勺，面糊，抹平盖过一分钟没有饼铛的，也可以使用平锅，或者炒锅，操作一样，简单便捷
3
开盖观察下，背面成型，就可反面，反面再盖一分钟
4
开盖再翻一下，两面均匀熟透，就可以加入土豆丝了
5
卷起，一个早餐饼就制作完成了，里面也可以换成自己喜欢吃的。比如加火腿，加个荷包蛋，烤肉，什么的
6
装盘
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